Fulda (sim) – Seit dem Jahreswechsel gilt in der Gastronomie wieder der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent. Die Rückkehr zur Regelung, die bereits während der Corona-Pandemie eingeführt worden war, sorgt in der Branche für spürbare Erleichterung. Ob Gäste jedoch tatsächlich mit günstigeren Preisen rechnen können, hängt stark vom jeweiligen Betrieb ab. Gastronomen aus der Region berichten von unterschiedlichen Strategien im Umgang mit der Steuersenkung – einig sind sie sich jedoch in einem Punkt: Die vergangenen Jahre haben tiefe wirtschaftliche Spuren hinterlassen.
