„Die Wände haben wir neu gestrichen, da alles nass war und entfernt werden musste“, so die Ladenbesitzerin Anna Hain. Die Fliesen im Backbereich hätten nun eine andere Farbe und auch der Fußboden wurde heller. Auf den Tischen stehen gehäkelte Blumen, in den Regalen kleine Mitbringsel. Das Café bietet neben Leckereien auch Nähartikel und Dekowaren an. „Was man mal bei einer Messe entdeckt oder selbst einfach schön findet und nicht überall sieht“, so Hain. Für die Nähartikel habe das Café sogar eine eigene Kooperation, wodurch Gäste selbstgenähte und bestickte Kissen kaufen könnten.
Das Sortiment wäre auch vergrößert worden: „Wir wollen gerne ein bisschen mehr Auswahl anbieten“, sagte die Inhaberin, die nun eine eigene Konditorin angestellt hat. „Es gibt Bagels, Frühstück, Kuchen und auch warme Speisen“. Bei den Kuchen sei vor allem eines wichtig: „Wir setzen auf das Backen, wie zu Hause“, so Hain.
Die stolze Ladenbesitzerin sagt nach über acht Monaten: „Ich freue mich, dass es jetzt losgeht. Langsam fällt die Anspannung ein bisschen ab“. Nun müssen sie und ihr Team sich wieder an die Strukturen und Planungen gewöhnen. Bereits am Morgen hätten viele Kunden angerufen, um sich Plätze zu reservieren. „Ein sehr gutes Zeichen“, sagte sie mit einem großen Lächeln.
Acht Monate voller Rückschläge: Café Glück öffnet wieder seine Türen
