„Wir wollten der Stadt Fulda etwas Personalisiertes widmen“, beschreibt Richter. Der Inhaber aus Hünfeld und sein Team sind bereits seit vielen Jahren mit einem Stand auf dem Fuldaer Weihnachtsmarkt vertreten. Nach dem Lebkuchenherz vor einigen Jahren kam ihm die Idee mit einer personalisierten Waffel. „Wir sind unfassbar gerne in Fulda und wollten etwas zurückgeben“, so Richter.
Über ein Jahr saß der Inhaber mit einer Firma, die sich auf die Produktion von Waffeleisen spezialisierte, an seiner Waffel-Idee. Nun freute er sich, dass aus den Vorstellungen Wirklichkeit geworden ist. „Die Waffel ist typisch Weihnachtsmarkt und der Dom steht für Fulda", sagt Richter. Das Feedback zu der Neuheit sei durchweg positiv. Viele Besucher würden zum Stand kommen, um einmal die personalisierte Waffel zu probieren. „Wir haben generell ein sehr großes Stammkundenrepertoire, durch die selbstgebrannten Mandeln und dem Popcorn. Die Leute sind fasziniert und wussten gar nicht, dass etwas anderes als die herkömmliche Waffelform möglich ist", schmunzelt Richter. Mittlerweile ist die Dom-Waffel sogar beliebter als die herkömmlichen. „Sie läuft besser und kommt echt gut an“, freut sich der Inhaber, der seine Waffeln selbst am liebsten frisch, warm und mit Puderzucker genießt.
