Das Waldschlösschen umfasst in der Gaststätte 110 Sitzplätze und im Biergarten nochmal 120. „Es läuft hervorragend, wir sind fast jeden Tag ausgebucht“, so Geisendörfer. Auch das Hotel mit 25 Zimmern würde sehr gut laufen, bereits während des Hessentags seien alle Zimmer reserviert gewesen. Bis zur Eröffnung des Waldschlösschens, das zuvor leer gestanden hatte, war es ein langer Weg. Die Investoren bauten seit 2023 an dem Großprojekt. Am 9. Juli ging es mit Softopening dann auch für die Gastronomie los. Zwei Tage zuvor hatten bereits geladene Gäste die bayrische Hausmannskost versuchen dürfen.
„Besonders positiv kommen unsere Speisen und Getränke an“, sagt Geisendörfer: „Wir bieten Augustiner Bräu und traditionelle Speisen an“. Das Lokal hat eine Kooperation mit der Augustiner Brauerei, durch die die bayrischen Spezialitäten direkt nach Fulda gebracht werden. Neben dem frisch gezapften Bier sorgen auch Gerichte wie Schweinebraten, Obatzta und Kaiserschmarrn für einen alpenländischen Genuss. Für Geburtstage und Feiern in dem Lokal gebe es bereits viele Buchungen. Die Verantwortlichen ziehen ein positives Resümee für die ersten Wochen seit dem Softopening. Eine richtige Eröffnungsfeier soll voraussichtlich im Oktober stattfinden.
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