Verhaltenes Wetter, aber trotzdem eine gute Stimmung am hr-Treff: Mit einem kühlen Bier oder einem leckeren Cocktail in der Hand hörten die vielen Besucher dem Gespräch zwischen Marcel Wagner und Volker Elm aufmerksam zu. Während Elm grillte, unterhielt er sich mit Wagner über Gewürze und übers Kochen. Elm selber betreibt die „Kostbar“ in der Friedrichstraße, in der er auch selbstkreierte Gewürze verkauft. Mitgebracht zum Talk hatte Elm ein ganz besonderes Würzmittel: Kala Nama – ein indisches Lavasalz. Er erzählte, dass er dieses Gewürz selbst immer in seine Grüne Sauce mische. Auf dem Grill hatte es Brotscheiben, die er mit etwas Öl brutzelte, und Schwartenmagenscheiben. Eine Kostprobe durfte natürlich auch nicht fehlen.
