Bio-Grillevent am Bio-Mobil kommt gut an

Mathis kennt sich sowohl in der Verarbeitung als auch in der Zubereitung sehr gut aus, er gab Tipps und Tricks rund ums Grillen und ging auf die zahlreichen Anmerkungen und Rückfragen der Gäste ein. Zeitgleich konnten am Bio-Mobil Bio-Smoothies und Bio-Secco alkoholfrei sowie Bio-Cidre von hessischen Bio-Erzeuger/-innen probiert werden. Moderiert wurde die Grillshow von Verena Kindinger vom EU-Projekt „Grenzenlos Bio I Vielfalt für Europa“, die die anwesenden Bio-Betriebsleiter/-innen Gita Sandrock vom Biolandhof Sandrock in Wehretal und Hans-Jörg von Schönfels, Bio-Rindererzeuger aus Herbstein, vorstellte. Gita Sandrock hält Bio-Legehennen und betreibt Ackerbau. Sie erklärte, was es mit den Bruderhähnen auf sich hat. Hans-Jörg von Schönfels berichtete über seinen Mutterkuhbetrieb, bei dem die Charolais-Rinder auf der Weide leben. Auch die hessische Bioland-Geschäftsführerin Mareike Weißmüller war am Bio-Mobil und erklärte, wie die Mitglieder des Bioland-Verbandes wirtschaften. Alle Mitglieder und Partner arbeiten nach Richtlinien, die über die EU-Bio-Standards hinausgehen und werden regelmäßig von unabhängigen Kontrollstellen auf deren Einhaltung geprüft.