Seit 2021 stellt Pappert das besondere Weihnachtsgebäck her. Seitdem ist der Stollen-Abtrieb fest im Kalender des Unternehmens verankert. „Mit so einem Fest geben wir dem Produkt einen würdigen Rahmen. Denn dieser Stollen ist etwas ganz Besonderes“, sagt Geschäftsführer Manfred Klüber. Das Premium-Produkt sei eine Hommage an die Region, an die Tradition und an die Qualität.
Insgesamt 2000 Exemplare gibt es in diesem Jahr. Seit Mitte September lagerte der Stollen auf 950 Metern Höhe im Radom – eine der besonderen Zutaten. „Während der Lagerung im Radom atmet unser Stollen echte Rhöner Höhenluft. Das sorgt für seine besonders saftige Konsistenz und eine einmalige Geschmacksnote, die man im Tal so nicht erreichen kann“, sagt Geschäftsführer Bernd Pappert.
Ein besonderes Geschenk für die Weihnachtszeit
Ab dem 21. Oktober ist der Stollen wieder in ausgewählten papperts-Fachgeschäften erhältlich. Er kostet 23,50 Euro und wird in einer hochwertigen Holzbox angeboten. Diese bekommt jedes Jahr ein neues Design, wodurch der Stollen nicht nur für Genießer, sondern auch für Sammler interessant ist.
Die Auflage ist auch in diesem Jahr streng limitiert. Wer sich ein Exemplar sichern möchte, sollte deshalb in einem der Fachgeschäfte vorbestellen, empfiehlt Klüber. „Hessens höchster Stollen ist nicht nur ein wunderbares Geschenk für die Weihnachtszeit, sondern auch perfekt, um sich selbst ein Stück Rhöner Genuss nach Hause zu holen.“
