Im Rahmen eines gemeinsamen Termins würdigten Bürgermeister Benjamin Reinhart und Andreas Jahn, Vorsitzender des DEHOGA-Kreisverbandes Fulda, die erneute Klassifizierung. Für die Geschäftsführung der „Alten Mühle“ nahmen Mirja und Volker Heinzmann gemeinsam mit Iris Schmidt die Auszeichnung entgegen.
„Die erneute Auszeichnung mit drei Sternen Superior ist ein starkes Zeichen für die hervorragende Arbeit der Familie Heinzmann und des gesamten Teams“, betont Bürgermeister Benjamin Reinhart. „Die Alte Mühle ist der einzige Betrieb dieser Art in Ebersburg und damit ein echtes Aushängeschild für unsere Gemeinde. Sie steht für Gastfreundschaft, Qualität und regionale Verbundenheit.“
Eng verbunden ist die Geschichte der „Alten Mühle“ auch mit der Familie Jacobi, deren langjähriges Engagement den Betrieb maßgeblich geprägt hat. Mit großem persönlichen Einsatz wurde über viele Jahre hinweg die Grundlage für die heutige Entwicklung des Hauses geschaffen. Diese Verbundenheit, Erfahrung und tatkräftige Unterstützung wirken bis heute fort und sind ein wichtiger Bestandteil der Kontinuität und familiären Prägung der „Alten Mühle“.
Als Hotel- und Gastronomiebetrieb hat die „Alte Mühle“ für die Gemeinde Ebersburg eine besondere Bedeutung. Sie ist nicht nur ein wichtiger touristischer Anlaufpunkt, sondern auch ein Ort für Gäste, Veranstaltungen, Begegnungen und regionale Wertschöpfung. Gerade im ländlichen Raum leisten familiengeführte Betriebe dieser Art einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität und Außenwirkung einer Kommune.
Die wiederholte DEHOGA-Klassifizierung zeigt, dass die „Alte Mühle“ ihren Gästen dauerhaft ein hohes Niveau bietet und die Qualitätsanforderungen der Hotelklassifizierung zuverlässig erfüllt. Die Gemeinde Ebersburg spricht der Geschäftsführung, der Familie Jacobi sowie dem gesamten Team ihre herzlichen Glückwünsche aus und bedankt sich für das kontinuierliche Engagement für den Standort Ebersburg.