Bei strahlendem Frühlingswetter und entsprechend großem Andrang feierte das Rhönhäuschen am Freitag seine Wiedereröffnung. Schon am Vormittag füllten sich die Plätze, Wandergruppen kehrten ein, Familien machten Halt, und auf der Terrasse wurde das erste kühle Getränk des Tages genossen. Mit Leonard und Katharina Vörding stehen nun zwei neue Pächter hinter dem Rhönhäuschen, die den besonderen Charakter des Hauses bewahren und gleichzeitig neue Akzente setzen wollen. „Es ist auf jeden Fall schön, dass jetzt offen ist“, sagte Katharina Vörding am Rande des Trubels. „Leider ist ein bisschen was schief gegangen, unser Kassensystem streikt ein bisschen, aber wir versuchen unser Bestes.“
Tatsächlich lief am ersten Tag nicht alles reibungslos – was bei einer solchen Premiere kaum verwundert. Zwischen gut gefüllten Tischen, neugierigen Gästen und letzten Abstimmungen hinter den Kulissen herrschte zeitweise reges Durcheinander. Doch genau das machte auch den besonderen Reiz dieses Tages aus. „Auf jeden Fall ein gutes Gefühl, dass wir jetzt endlich offen haben. Heute ist es noch ein bisschen chaotisch und wild, das wird in Zukunft aber auch anders. Aber eine Eröffnung ist halt auch immer etwas Besonderes“, so Vörding weiter.
Die Gäste nahmen die kleinen Startschwierigkeiten gelassen – die Freude über die Rückkehr des Rhönhäuschens überwog deutlich. Viele zeigten sich begeistert, dass es für das beliebte Ausflugsziel weitergeht. Immer wieder war zu hören, wie sehr das Haus in den vergangenen Monaten gefehlt habe. Auch kulinarisch wurde bereits ein Vorgeschmack auf das geboten, was künftig den Stil des Hauses prägen soll: regionale Küche mit modernen Ideen. Zwar ist die Speisekarte zum Start noch etwas reduziert, doch Klassiker wie Rhönforelle oder Wildgerichte bleiben feste Bestandteile. Dazu gesellen sich ausgewählte Weine, insbesondere aus Franken, sowie natürlich ein frisch gezapftes Bier – ganz im Sinne der Rhöner Tradition.
