Beim diesjährigen Backfest erwartete die Gäste wieder ein abwechslungsreiches Angebot für die ganze Familie. Besonders Kinder hatten viel Spaß auf der Hüpfburg sowie mit den zahlreichen Spielangeboten von Circus Icarus. Für das leibliche Wohl war ebenfalls bestens gesorgt. Musikalisch wurde die Veranstaltung am Nachmittag von den Rhöner Säuwäntzt begleitet. „Wir veranstalten jedes Jahr unser Backfest“, erzählt Ron Eichler, Vorsitzender des Bürgervereins Niederrode: „Vor zwölf Jahren haben wir hier ein neues Backhaus gebaut und seit etwa zehn Jahren sind die Veranstaltungen sehr gut besucht“.
