Eine aktuelle Verkaufsanalyse von Grillfürst für das erste Quartal 2026 bestätigt diesen Trend mit konkreten Zahlen. Während das IFH Köln und der IVG für das Jahr 2025 einen rückläufigen Gesamtmarkt beschreiben, verzeichnet Grillfürst im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ein Umsatzplus von 7,9 Prozent. Dieses Wachstum entsteht nach Unternehmensangaben nicht über höhere Stückzahlen, sondern über eine gestiegene Nachfrage nach Qualität: Kundinnen und Kunden investieren häufiger in leistungsstärkere Gasgrills, modulare Outdoorküchen, technisches Zubehör und neue Anwendungskategorien wie Plancha-Systeme. Der Markt entwickle sich damit zunehmend weg vom Einzelprodukt hin zu vernetzten, erweiterbaren Gesamtlösungen im Bereich Outdoor Cooking.
Der wichtigste Treiber bleibt der Gasgrill. Mit einem Umsatzanteil von 93,88 Prozent baut das Segment seine dominierende Stellung weiter aus, während Holzkohle auf 6,12 Prozent zurückfällt. Gas ist damit nicht nur führend, sondern der wirtschaftliche Standard im Grillmarkt. Auch im Markenbild zeigt sich diese Entwicklung: Napoleon bleibt mit 18,57 Prozent Leitmarke, während insbesondere Grillfürst-eigene Grillgeräte mit einem Plus von 2,66 Prozentpunkten an Bedeutung gewinnen.
Parallel verschiebt sich die Preisstruktur in Richtung der Mittelklasse. Das Segment zwischen 501 und 1000 Euro wächst um 5,45 Prozentpunkte auf 31,53 Prozent und wird damit zur zentralen Umsatztreiber-Zone. Günstige Geräte verlieren dagegen deutlich an Relevanz, während das High-End-Segment stabil bleibt. Das Wachstum erfolgt damit weniger über Luxusprodukte als über gezielte Upgrades im mittleren Preissegment.
Auch Zubehör und Erweiterungen gewinnen weiter an Bedeutung. Besonders smarte und funktionale Produkte wie Thermometer oder Rotisserie-Systeme treiben das Geschäft, während klassische Basisartikel an Gewicht verlieren. Ähnlich entwickelt sich die Plancha: Während der Gesamtanteil stabil bis leicht rückläufig ist, wächst das Segment innerhalb des Zubehörs deutlich und etabliert sich zunehmend als Erweiterung bestehender Grill-Setups.
Einer der stärksten Wachstumstreiber bleibt die Outdoorküche mit einem Umsatzanteil von 8,88 Prozent (plus 3,79 Prozentpunkte). Besonders dynamisch zeigt sich dabei das modulare Geschäft: Statt einzelner Komplettkäufe gewinnen Systeme aus Küchen, Möbeln und Erweiterungen an Bedeutung. Die Outdoorküche entwickelt sich damit vom Nischenprodukt hin zu einem skalierbaren Systemgeschäft.
Insgesamt zeigt sich ein klarer Strukturwandel: Der Grillmarkt im Jahr 2026 wird weniger über einzelne Geräte definiert, sondern zunehmend über komplette Setups aus Grill, Zubehör und Erweiterungen gedacht. Gas bleibt die Basis, Wachstum entsteht jedoch vor allem durch Upgrades in der Mittelklasse, modulare Systeme und eine stärkere Anwendungsorientierung auf Kundenseite.
Methodik des Grillfürst-Marktreports
Für den vorliegenden Report wurden die Verkäufe im Zeitraum vom 1. Januar bis 31. März 2026 mit dem entsprechenden Vorjahreszeitraum (1. Januar bis 31. März 2025) verglichen. Berücksichtigt wurden sämtliche Absatzwege von Grillfürst. Die Auswertung basiert ausschließlich auf dem Netto-Umsatzvolumen. Dargestellt werden Anteile, Verschiebungen und Relationen in Prozent. Zusätzlich wurden die Produkte nach Marken, Brennerklassen, Preissegmenten, Zubehörarten, Plancha-Systemen, Reinigungsprodukten sowie Outdoorküchen-Komponenten strukturiert analysiert.
Weitere Informationen unter:
www.grillfuerst.de/magazin/news/outdoorkuechen-2026-grillfuerst-gibt-dateneinblick-fuer-q1-2026/
Über Grillfürst
Grillfürst hat sich seit der Gründung im Jahr 2010 zu einem der führenden Fachhändler für Grillgeräte, Outdoorküchen und BBQ-Zubehör in Deutschland entwickelt. Das Unternehmen bietet mit rund .000 Artikeln und 60 Marken ein umfangreiches Sortiment aus Gas-, Kohle- und Pelletgrills, Smoker-Lösungen sowie passendem Zubehör. Ergänzt wird das Angebot durch Eigenmarken und exklusive Markenpartnerschaften.
Mit einer Multi-Channel-Strategie verbindet Grillfürst stationären Handel mit einem leistungsstarken E-Commerce-Angebot. Kundinnen und Kunden profitieren von fachkundiger Beratung, Rezept- und Anwendungsinhalten sowie einem breiten Ersatzteil- und After-Sales-Service. Das Unternehmen versteht BBQ als Genuss- und Gemeinschaftserlebnis und verfolgt das Ziel, Menschen für das Grillen zu begeistern – vom Einsteiger bis zum ambitionierten Anwender.