„Ihr seid ja wirklich alle gekommen, das freut mich sehr“, leitete Hohmann seine kurze Rede ein, in der auf die Anfänge zurück und auf die Zukunft blickte. So ein Hotel falle nicht vom Himmel, scherzte er. Aus einer Architektenfamilie stammend hatte Hohmann auch selbst Architektur studiert und mit der Familie viele Projekte verwirklicht. Eines Tages habe sein Vater zu ihm gesagt: „Junge, ein guter Architekt hat ein Hotel.“ Darüber habe er nachgedacht und dann erwuchs aus einer ersten Idee das Altstadthotel Arte an der Doll. Aus dem Haus mit Mietwohnungen wurde zunächst ein Hotel Garni mit 25 Zimmern und zwei Seminarräumen. Als alles fertig war, ging es an die Gäste-Arquise. Das Internet habe damals noch nicht den Stellenwert wie heute gehabt, berichtete der Geschäftsführer, der deshalb mit einem Kollegen in verschiedene Städte zu Seminar- und Tagungsbörsen fuhr.
Wie das Hotel, das heute 140 Zimmer, 15 Tagungsräume und mit dem HBH ein Restaurant mit 280 Plätzen hat, habe sich auch die Stadt Fulda in den 20 Jahren entwickelt. Ob Domplatzkonzerte oder Musical – alles habe noch nicht die Regelmäßigkeit beziehungsweise Größe gehabt. „Das ist kaum zu vergleichen, mit dem, was es heute ist“, blickte Hohmann auf die tolle Entwicklung der Stadt Fulda. Auch das Hotel hat sich in der Zeit stetig weiterentwickelt und soll es auch künftig. „Seit letzter Woche sind wir ein Vier-Sterne-Hote und wir wollen weiter an Qualität zulegen“, sagte Hohmann. Ein Projekt für die kommenden zwei Jahre ist die Renovierung der ersten – nun 20 Jahre alten – Zimmer. Zudem sollen maßvoll auch noch weitere Zimmer hinzukommen. „Wir wollen wirklich weitermachen“, so der Geschäftsführer, der einen besonderen Dank an Hoteldirektor Andreas Böhler und sein Team für die Organisation des Abends richtete: „Ihr seid erfahrene und gute Gastgeber, das ist auch der Schlüssel zum Erfolg und macht Hoffnung für weitere 20 Jahre.“
Nachdem noch einem Geburtstagskind unter den Gästen gratuliert worden war, eröffnete Hohmann das Büffet. Als Vorspeisen warteten unter anderem Deftiges, wie Gulaschsuppe, Zwibbelsploatz und Frikadellen mit Kartoffelsalat, als auch Feines, wie Tunfischtartar mit Avocado und Wasabi-Creme oder Vitello Tonato, auf die Gäste. Zum Hauptgang konnten sich die Besucher Lachs, Roastbeef und Gulasch mit verschiedenen Beilagen schmecken lassen oder als vegetarische Alternative auch Rote-Beete-Gnocchi mit Pesto. Auch vier verschiedene Desserts standen noch bereit. Für Getränke war natürlich auch bestens gesorgt. „Lasst uns heute Abend toll feiern“, lud Hohmann zu einem geselligen Abend in den mit vielen Luftballons geschmückten Räumen ein. Livemusik gab es dazu auch noch. Die Gruppe „Verswingt“ – bestehend aus acht Musikern – sorgte für beste Unterhaltung.
