Über ein Jahrzehnt lang war die „Fruchtbar“ Teil der Fuldaer Innenstadt. Nun prangen über dem Eingang neue Buchstaben. Das neue Restaurant „Löwenherz“ bietet nach dem zweiwöchigen Umbau viele neue Speisen an und erweitert das bisherige Konzept. Dabei bleibe der Fokus auf gesunde Nahrung aber erhalten, betont Uztopal.“ Dieser werde – wie alle Gerichte im Löwenherz – selbstgemacht und habe dabei höchste Qualität, verspricht der gelernte Koch aus Fulda. Dazu zählt beispielsweise ein Döner mit Bio-Steak-Kebab: „Es wird in der Stadt so schlechter Döner gemacht. Mir war klar, dass wenn wir auch Kebab anbieten wollen, muss das Hand und Fuß haben.“ Trotz der Neuerungen bleibe aber auch vieles beim Alten, so der Inhaber: „Etwa 70 Prozent der alten Speisekarte haben wir übernommen.“
Die Entscheidung, den Laden neu zu strukturieren und ihm einen neuen Namen zu geben, habe er aber nicht einfach aus dem Blauen heraus getroffen, betont der Inhaber, sondern viel mehr notgedrungen. Ein Drogenfund in einem nahegelegenen anderen Geschäft habe sich durch die damalige Berichterstattung in einem Online-Medium (Anmerkung der Red.: Nicht Osthessen-Zeitung) rufschädigend auf die Fruchtbar ausgewirkt, erzählt Uztopal wütend: „Da ist mir das Geschäft aus den Händen geglitten. Die Leute haben meinen Laden damit in Verbindung gebracht. Das hat uns schwer geschadet.“ Deshalb habe er auch den Namen „Löwenherz“ gewählt, gibt er weiter an: „Weil ich Löwe und ein Kämpfer bin.“
Neben dem Angebot hätten sich auch die Öffnungszeiten geändert, um so noch länger leckere Speisen für die Kunden zu bieten. Von Sonntag bis Donnerstag hat das „Löwenherz“ nun von 10 bis 15 Uhr sowie von 17 bis 22 Uhr geöffnet. Am Freitag und am Samstag geht es dann abends noch zwei Stunden länger bis 0 Uhr.
