Schon am Eröffnungsabend strömten zahlreiche Gäste auf das Gelände, das sich in ein geschmackvolles Ensemble aus weißen Zelten, bunten Schirmen und unterschiedlichen Sitzmöglichkeiten verwandelt hat. „So bunt wie Fulda, so bunt ist auch unsere Auswahl – und sogar das Personal ist in den Getränkezelten gemischt aufgestellt“, betonte Anja Lindner vom LindenGut. Sie hob besonders die Vielfalt der angebotenen Speisen hervor: Bio-Küche, Spezialitäten vom Feuer, Gerichte mit Pfifferlingen, klassische Menüs und regionale Highlights – für jeden Geschmack gibt es das passende Angebot. Die Stadt Fulda sorgt mit detailverliebter Dekoration für das passende Ambiente und schafft so eine Atmosphäre, die einige schöne Abendstunden ermöglicht.
Auch das musikalische Rahmenprogramm kann sich sehen lassen. Unterschiedliche Bands und Künstler sorgen in den kommenden Tagen für Abwechslung, während sich die Gäste an den verschiedenen Gastronomieständen bedienen. „Wir haben ein sehr tolles und abwechslungsreiches Musikprogramm und verschiedenste Sitzmöglichkeiten – vom Stehtisch bis zur gemütlichen Lounge-Ecke“, erklärte Lindner weiter.
Besonders glücklich über den gelungenen Auftakt zeigte sich auch Marie-Christine Nelles vom Nelles Catering: „Wir haben hier auf der Promenade den perfekten Spot mit Blick auf den Dom und den Schlossgarten – und dieses Jahr starten wir endlich trocken.“ In den vergangenen Jahren war der Start häufig von Regen begleitet worden, doch diesmal spielte das Wetter mit. Neu in diesem Jahr ist die Erweiterung hinauf zum Michaelsberg, die für noch mehr Platz und weitere Angebote sorgt. „Mit Nebel & Josef können wir zudem ein neues Gastronomie-Team begrüßen, was uns sehr freut“, so Nelles. Auch das Getränkeangebot wurde bewusst nachhaltig gestaltet: regionale Weine und selbstgemachte Limonaden setzen Akzente abseits des klassischen Sortiments. „Das hier ist etwas Besonderes für jeden Geldbeutel – setzen Sie sich hin, genießen Sie die Atmosphäre und lauschen Sie der Musik.“
Viele Stammgäste schätzen die Kontinuität des Festivals – dazu gehört auch die Reinholz Kaffeerösterei, die seit jeher vertreten ist. „Wir sind seit dem ersten Jahr hier – und jedes Mal ist es einfach großartig. Hier treffen wir auf viele tolle Menschen, neue Gäste und unsere treuen Stammkunden“, berichtete Inhaber Heiko Reinholz. Nachhaltigkeit ist für ihn ein zentrales Thema: „Das Ganze macht Spaß, ist aber auch noch ressourcenschonend und regional gedacht.“
Für die Newcomer von Nobel & Josef ist die Teilnahme am Genussfestival eine Premiere. „Wir stehen für ausgefallene und frische Küche aus der Region und freuen uns, erstmals dabei zu sein“, sagte Florian Lorösch. Das junge Team hatte sich spontan beworben und sei sofort auf offene Ohren gestoßen. Kommende Woche macht sein Team dann den Platz frei für die Caterer von Zuspann à la carte.
Noch bis zum 10. August können Besucher die besondere Mischung aus Spitzengastronomie, sommerlicher Musik und lockerer Festivalatmosphäre genießen. Ob edle Menüs, ein Glas regionaler Wein oder einfach ein Kaffee mit Blick auf den Dom – das Fuldaer Genussfestival lädt ein, den Alltag für ein paar Stunden hinter sich zu lassen und das Leben zu feiern.
Mehr unter: https://fuldaer-genussfestival.de/
