Fünf große Veranstaltungen hat das Dorf für die Feierlichkeiten des 1200. Jubiläums von Niederbieber angesetzt. Nach einem erfolgreichen Familiennachmittag am 30. März und einem mindestens ebenso erfolgreichen Festkommerz am 17. Mai, folgt nun der nächste Streich: Das Backhausfest mit dem „längsten Ploatz der Rhön“. Mit dem Rekord wolle Niederbieber den Titel dem Dorf Melpers aus Thüringen streitig machen, die diesen mit einem 2,70-Meter-Ploatz erst im April erhalten hatten. „Wir haben die Challenge angenommen“, erklärt Ortsvorsteher Hahner stolz. Ob das tatsächlich funktioniert, werde von einer Abordnung aus dem Thüringer Ort genaustens überprüft und bei Erfolg auch mit einem Pokal gekürt, so Hahner: „Wenn es nicht klappt, nehmen die den einfach wieder mit nach Hause.“
Extra für den Rekordversuch hat die Firma Metallbau Storch aus Hofbieber ein drei Meter langes Backblech angefertigt und kürzlich übergeben, damit der „Riesen-Ploatz“ überhaupt entstehen kann. „Das wird schon gehen. Der Ofen ist auch drei Meter tief, das geht da rein“, ist sich Ortsvorsteher Hahner sicher: „Das kriegen wir hin.“ Am Mittwoch sei das Riesenblech schon einmal getestet und eingebrannt worden, berichtet er weiter: „Bei neuem Stahl kommt es sonst vor, dass sich das verzieht.“ Ein richtiges Training, nebst dieser Generalprobe, brauche das Team aber nicht, winkt der Ortsvorsteher ab: „Das Handling kriegen wir hin.“
Nach Fertigstellung, Vermessung des Ploatzes und einer etwaigen Pokalübergabe, wird das Rekord-Gebäck an die hungrigen Gäste verkauft. Natürlich wird es auch „ganz normalen Ploatz“ geben, verspricht der Ortsvorsteher: „Das ist ein gemeinsamer Teig, aber es wird auch kleinere geben.“ Er sei optimistisch, dass das viele Essen auch verkauft werde, betont Hahner: „Wir hoffen natürlich auf die umliegenden Orte, aber das wird gehen.“
Nach dem Backhausfest werden noch zwei weitere Jubiläums-Feiern in Niederbieber begangen: eine Sternenführung am 16. August und ein großes Festwochenende vom 6. bis 8. September, mit Auftritten von „Back Home“ und atemberaubenden Wasserspielen und sowie buntem Feuerwerk an der Bieber. Die Entscheidung das Jubiläum auf fünf Termine aufzuteilen, sei übrigens nach der 1175 Jahr-Feier vor 25 Jahren gefallen. Dort seien viele Niederbieberer enttäuscht gewesen, dass sie das Fest nicht wirklich genießen hätten können, da sie in das Organisationsteam für das damalige Riesen-Fest eingeteilt wurden. „Deshalb machen wir das dieses Mal auf fünf Feste verteilt“, erläutert Hahner: „Da kann jeder teilhaben.“ Zur Feier des 1200. Jubiläums wurde außerdem die große Chronik über den Ort, die vor 25 Jahren erschien, erweitert. Das neue Buch gibt es beim Ortsvorsteher für jeweils 15 Euro zu erwerben.