Gastronom und Betreiber Deniz Caliskan, dem außerdem das Restaurant „Dachsbau“ in Fulda gehört, bestätigt auf Nachfrage von Osthessen Zeitung, dass über die Anzeige nach einem neuen Pächter für die Weinbar gesucht wird. Er hatte zusammen mit Manuel Stiel, Weinhändler aus Fulda, das Gebäude am Gemüsemarkt erst Anfang August 2024 übernommen. Es folgte eine kurze Renovierungsphase, bei der unter anderem neue Stühle und Tische aufgestellt wurden. Jetzt steht die komplette Einrichtung samt Ausstattung wie Kaffeemaschine, Kühltheke, Weinkühlschränke, Gläser und Vasen zur Übernahme bereit. „Keine weiteren Organisationen nötig – einfach einsteigen und durchstarten!“, heißt es in der Anzeige. Die Bar biete Raum für circa 45 Plätze im Innenbereich, inklusive den Stehplätzen. Hinzu kommt der Außenbereich, welcher mit zehn Tischen und 32 Stühlen sowie vier Hochtischen und zwölf weiteren Plätzen ausgestattet werden kann. Natürlich steht auch ein Lagerraum im Keller zur Verfügung. Als Preis werden 120.000 Euro auf Verhandlungsbasis vorgeschlagen.
Mittlerweile haben schon über 1000 Menschen sich die Anzeige angesehen, die seit Montag online ist. Wie Caliskan angibt, werde eine passende Persönlichkeit für die Bar gesucht, der mit viel Energie und Engagement den Betrieb stemmen kann. Die Bar ist weiterhin wie gewohnt geöffnet.