„Dimitra“ schließt nach 15 Jahren – Betreiber eröffnen Feinkostladen

Seit anderthalb Jahrzehnten betreibt das Gastronomen-Ehepaar das griechische Restaurant samt Hotel in der Schlitzer Straße. Doch nach der Pandemie seien viele Arbeitskräfte weggeblieben, berichtet Kalathas. „Keiner will mehr diese unattraktiven Arbeitsbedingungen in der Gastronomie haben“, sagt die Betreiberin und ergänzt: „Wir haben auch an Feiertagen geöffnet. Während andere frei haben, arbeiten wir in der Gastronomie weiter.“ Gerade in der Küche würde viel Personal fehlen, fügt sie an: „Hätten wir genug Köche gehabt, hätten wir gerne weiter gemacht. Aber es geht einfach nicht mehr.“ Ihr Mann übernehme beispielsweise gerade alleine einen Job, den vorher drei Menschen erledigt hätten, so Kalathas. Der Schließung am Sonntag sehe sie mit einem lachenden und einem weinenden Auge entgegen, führt sie aus: „Wir sind hier sehr gut angekommen. Es war sehr emotional. Gerade die letzten drei Tage werden hart, aber die gehen auch ‘rum.“ Nachdem das Ehepaar das Aus der Gaststätte über Facebook bekannt gegeben hatte, seien bei ihnen für die letzten Tage noch viele Reservierungen eingegangen, erklärt die Gastronomin. „Das ist natürlich auf der einen Seite sehr schön, aber auf der anderen Seite nicht zu schaffen. Wir hätten aber gerne alle angenommen“, versichert sie.

Ein Nachfolger hat sich auch schon gefunden, denn den Standort in der Schlitzer Straße wollen zwei junge Gastronomen übernehmen und dort deutsche Küche anbieten. Die Zukunft des Ehepaars liege hingegen im Feinkostbereich. Ab April wollen die beiden einen „kleinen“ Laden mit Bistro in der Langenbrückenstraße eröffnen. Der Name „Dimitra“ wird dabei auch eine Rolle spielen, denn der Laden wird „Dimitra Mediterraner Genuss“ heißen, erläutert Kalathas. Dort sei geplant, neben etlichen griechischen Spezialitäten, wie Olivenöl, Honig und anderen Leckereien, auch kleine Speisen anzubieten. „Wir wollen auch einen Mittagstisch machen, ohne feste Karte. Wir haben nur eine Tafel mit wechselnden Speisen“, sagt sie weiter und ergänzt: „Es soll klein aber fein sein.“