Schlemmen mit Domblick beim Fuldaer Genussfestival – Fotos

Warm oder kalt, vegan, vegetarisch oder mit Fisch oder Fleisch, regional oder von der Küche ferner Länder inspiriert – die Auswahl an Gerichten ist auch in diesem Jahr wieder groß. Bei Nelles Catering gibt es neben verschiedenen Startern unter anderem Garnelenpfännchen, Umami-Burger und Short-Rib-Stulle vom Ofyr-Grill sowie Klassiker wie César Salad und Gelbes Thaicurry. Das LindenGut bietet unter anderem Antipasti-Variationen aus dem eigenen Gemüsegarten, Handkäs mit Musik und als Genusswochen-Klassiker ein Edelstück vom Rind mit gebratenen Pilzen und Kartoffel-Thymiankuchen an. Bei Nobel & Josef warten unter anderem Frankfurter Grüne Soße Eis, eine Pfifferling-Stulle und Kabeljauloin unter Kokos-Knusperkruste auf die Gäste. Zuspann à la carte verwöhnt die Besucher zum Beispiel mit Knusprigem aus dem Korb, Quak (Entenleber), Pfiff (Pfifferlinge), Blubb (Riesengarnelen), Muh (Steak vom Weiderind) und Mäh (mariniertes Lammrückenfilet). An allen Ständen wird neben Vorspeisen und Hauptgerichten auch mindestens ein Dessert angeboten. Genossen werden können die Leckereien mit tollem Blick auf den Dom, denn für das Genussfestival wurde in diesem Jahr die Pauluspromenade wieder gesperrt und mit reichlich Sitzgelegenheiten ausgestattet. Erstmals in diesem Jahr wurde das Veranstaltungsgelände sogar noch in den Bereich Michaelsberg erweitert. Mehr zum Genussfestival, die komplette Speisekarte und das Musikprogramm für beide Wochen gibt es online unter https://fuldaer-genussfestival.de/.