„Wir haben alles gehabt“, erzählte Marie-Christine Nelles von Nelles Catering mit Blick auf das Wetter in den vergangenen Tagen. Statt durchgehend Sonnenschein hätte es vermehrt kurze bis kräftige Schauer gegeben. Das halte die Fuldaer und Fuldaerinnen aber nicht von einem Besuch ab, freute sie sich: „Einige haben sogar im Regen getanzt. Das war wirklich toll.“ Die Menschen seien mit wetterfester Kleidung gekommen und hätten eine schöne Zeit miteinander verbracht. „Viele kommen wegen den Klassikern“, berichtete Nelles weiter: „Die fragen explizit danach. Das wird echt gut angenommen.“ Neben den kulinarischen Höhepunkten freute sie sich zusammen mit Elina Beer von LindenGut über die wunderbare Kooperation unter den gastronomischen Betrieben: „Es funktioniert super.“
Beide lobten vor allem die Küche von Nobel & Josef, welche in dieser Woche eine richtige Bereicherung für das Genussfestival gewesen seien. „Das Gri Soß Eis war ein Highlight.“ In der kommenden Woche übernehme dann Zuspann à la carte den Platz auf der Pauluspromenade. Florian Lorösch, Küchenchef und Geschäftsführer bei Nobel & Josef, blickte ebenfalls zufrieden auf die vergangenen Tage zurück: „Dem Wetter entsprechend war gut was los, ich bin ganz froh.“ Er bedanke sich für die Gelegenheit, in die Gemeinschaft der Gastronomen beim Genussfestival mitzuwachsen. Dank des Teams vor Ort sei alles sehr gut gelaufen: „Wir waren spitzenmäßig aufgestellt.“ Am Mittwoch geht es dann mit der zweiten Runde weiter, teilt Nelles mit. Sie hofft dann auf etwas „mehr Sommerfeeling“, was den Wetterbericht angehe: „Es sieht besser aus.“