Gründerstammtisch bei Da Sergio: Junges Team betreibt Gastronomie

Der Gründerstammtisch treffe sich jeden Monat in einer anderen Location, berichtete Florian Albinger vom Projektmanagement der Region Fulda. Ziel sei es, gerade jungen Gründerinnen und Gründern eine Möglichkeit zum lockeren Austausch zu bieten und Kontakte mit Gleichgesinnten zu knüpfen. Dabei spiele die Branche keine Rolle, von Handwerk über Dienstleistungen bis zur Produktion sei alles vertreten. Auch die Gastronomie gehöre dazu. Hier sei das „Da Sergio“ am Heinrich-von-Bibra-Platz ein gutes Beispiel für den Mut, sich in die Selbstständigkeit zu wagen. Bledar Deda, 27 Jahre, und seine Frau Aurela Deda, 24, sind mithilfe ihrer Familie vor einigen Wochen frisch gestartet. Ersterer erzählte den Gästen vor Ort über erste Hürden sowie Unterstützung. Er verriet außerdem, was es mit dem Namen auf sich habe: „Das Restaurant ist nach meinem Sohn benannt. Der ist 14 Monate alt.“ Die Gründerinnen und Gründer saßen bei Getränken und leckerem Essen noch eine Weile zusammen und informierten sich über verschiedene Hilfestellungen, etwa Förderprogramme in ländlichen Regionen.