„Der Übergang zum Gesellen ist vielleicht der wichtigste Moment im Leben der Prüflinge. Ihr habt viel gearbeitet, gelernt und Herausforderungen bewältigt. Darauf könnt ihr stolz sein. Das ist das Ergebnis von Engagement und Durchhaltevermögen“, betonte Michel in seiner Ansprache an die frischgebackenen Gesellen und verwies im Anschluss auf die lange Tradition des Bäckereihandwerks: „Es ist eines der ältesten Handwerke der Welt. Schon im alten Ägypten wurde gebacken und auch bei uns hier in Deutschland wurde im Backen über Generationen hinweg Wissen weitergegeben.“ Zwar sei die abgeschlossene Gesellenprüfung ein absoluter Meilenstein für jeden Bäcker oder Fachverkäufer, dennoch markiere die Übergabe des Gesellenbriefes keineswegs das Ende, „denn der Weg des Lernen geht immer weiter und endet nicht mit dem Gesellenbrief“, verdeutlichte Michel.
Bevor die 18 Gesellinnen und Gesellen jedoch endlich ihren Brief in den Händen hielten, warf Silke Eiter von der Kreishandwerkerschaft Fulda nochmal einen Blick zurück auf den Beginn der Lehrzeit: „Am Anfang der Ausbildung kam viel Neues auf euch zu, vielleicht wart ihr an der ein oder anderen Stelle auch mal unsicher. Aber jetzt seid ihr am Ziel und in gewisser Weise die ‚Gute-Laune-Macher‘ des Alltags. Ihr macht die Menschen glücklich.“ Einen nicht zu unterschätzenden Anteil daran hätten allerdings auch die Weggefährten, wie Eiter, aber auch Obermeister Michel unisono betonten: „Das sind die Familien, die Lehrer, Freunde, aber auch die Betriebe, die euch auf dem Weg bis hierhin immer unterstützt haben.“
Im Anschluss an die Ansprachen war es dann endlich soweit und die Fachkräfte erhielten von Michel ihren Gesellenbrief. Im Winter und jetzt im Sommer absolvierten vier Bäckerinnen und Bäcker sowie 14 Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer erfolgreich ihre Abschlussprüfung. Prüfungsbeste bei den Bäckern wurde Johanna Kunetskyi von der Gemeinschaft für Heilpädagogik und Sozialtherapie in Herbstein, gefolgt von Marc Friesen von Riesen Friesen in Fulda. Nach dem offiziellen Teil konnten es sich die Gesellinnen und Gesellen bei kühlen Getränken und leckerem Essen vom Gasthof Drei Linden gutgehen und den Abend gemeinsam mit Freunden und Familien ausklingen lassen.
Bäcker-Gesellinnen und Gesellen:
Marc Friesen (Riesen Friesen)
Johanna Kunetskyi (Gemeinschaft für Heilpädagogik und Sozialtherapie e.V.)
Charles Mutebi Junior (Bäckerei Storch GmbH & Co. KG)
Abdurrahman Tanribilir (papperts GmbH)
Bäckereifachverkäuferinnen und Fachverkäufer:
Luisa-Maria Bott (Bäckerei Happ GmbH & Co. KG)
Merve Cetin (Guter Gerlach GmbH & Co. KG)
Lea-Marie Eckardt (Guter Gerlach GmbH & Co. KG)
Sarah Gamradt (Bauernbrotbäckerei Fam. Stein)
Emily Gebhardt (papperts GmbH)
Katharina Hanel (Bäckerei Happ GmbH & Co. KG)
Lea Seifert (papperts GmbH)
Vanessa Seifert (Guter Gerlach GmbH & Co. KG)
Victoria Skobel (Viehmeier GmbH & Co. KG)
Jasmin Van Haperen (papperts GmbH)
Josephine Joy Hein (Feinbäckerei Olaf Nolte)
Karolin Hokkaci (Bäckerei Happ GmbH & Co. KG)
Nikolett-Eszter Holik (Guter Gerlach GmbH & Co. KG)
Tessa Larissa Richter (papperts GmbH)
