Der Fleischsommelier ist überglücklich: „Wir sind völlig überwältigt von der Unterstützung! Ein riesiges Dankeschön an alle, die für uns abgestimmt haben – das bedeutet uns die Welt. Das ist nicht nur eine Auszeichnung für unser Team, sondern für das ganze Fleischerhandwerk in Hessen.“ Die Auszeichnung wird jährlich vom renommierten Gourmet-Magazin Falstaff verliehen. In einem mehrwöchigen Voting konnten Verbraucherinnen und Verbraucher online für ihre Lieblingsmetzger stimmen. In der Kategorie „Beliebtester Metzger des Bundeslands“ setzte sich die Metzgerei Ludwig mit einer überragenden Stimmenzahl durch.
Die Metzgerei Ludwig steht für echtes Metzgerhandwerk, höchste Fleischqualität und innovative Reifemethoden wie Dry Aging, mit denen Dirk Ludwig deutschlandweit als Pionier gilt. Die Kunden schätzen nicht nur die besondere Auswahl an Fleischprodukten aus der Region und der ganzen Welt – sondern vor allem die persönliche Beratung und die Leidenschaft, mit der gearbeitet wird. „Unsere Mission ist klar: Mit Würde verbessern, umsetzen, voranbringen. Diese Auszeichnung zeigt, dass wir damit viele Menschen erreichen – das macht stolz und motiviert uns, weiter für Euch Gas zu geben“, sagte Dirk Ludwig. Nicht nur die Metzgerei Ludwig freut sich – auch die Region darf mitfeiern. Denn mit der Auszeichnung geht ein kulinarischer Leuchtturmpreis an das hessische Schlüchtern – und zeigt, dass echtes Handwerk, Bodenständigkeit und Innovationsfreude auch in einer digitalen Welt ihren festen Platz haben.