Die jungen Menschen wurden in Gruppen durch die Räumlichkeiten an verschiedenen Stationen durchgeführt. Dort gab es eine Reihe an Aktionen, bei denen die Jugendlichen selbst aktiv werden konnten. In einem Hindernis-Parkour wurde etwa getestet, wie schnell und sicher die Schülerinnen und Schüler mit einem vollen Tablett mit Wassergläsern oder Pfefferkörpern auf einem Teller bewegen können. In der Großküche zeigte Benjamin Kehl vom Landhaus Kehl, was die molekulare Küche ausmache und ließ Interessierte die leckeren Gerichte probieren. An mehreren Infoständen konnten die künftigen Azubis direkt mit Vertretern aus der Branche ins Gespräch kommen oder leckere Häppchen genießen.
Für das Event war auch eine Gruppe an Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Schulverwaltung eingeladen worden. Diese probierten einige Speisen und zeigten großes Interesse an den einzelnen Stationen. Landrat Bernd Woide, Waldemar Dombrowski, Vorsitzender der Geschäftsführung der Agentur für Arbeit Bad Hersfeld-Fulda, IHK-Geschäftsführer Michael Konow, Dehoga-Kreisvorsitzender Andreas Jahn und Harald Persch, stellvertretender Schulamtsleiter für den Landkreis Fulda, testeten außerdem ihr eigenes Talent beim Cocktail-Mixen. Unter Anleitung des Teams von Zweibar in Lauterbach schüttelten sie die Mixbecher und stellten einen alkoholfreien Pina Colada her.
„Ziel ist es, die jungen Leute für das Gastgewerbe zu begeistern“, erklärte Margit Goldstein, Abteilungsleiterin an der Eduard-Stieler-Schule. An den jeweiligen Stationen solle die Vielfalt zum Ausdruck kommen, welche Berufsmöglichkeiten es in der Gastronomie und Hotellerie gebe. Persch lobte die professionelle Ausstattung der Eduard-Stieler-Schule für den Berufsschulbereich in der Ausbildung: „Das kann nicht jeder Betrieb in der Bandbreite abbilden.“
Veranstaltet wurde das Ausbildungsevent als Kooperation von dem Dehoga-Kreisverband Fulda, der IHK Fulda, dem Verein der Köche Fulda, dem Förderverein Feuer und Flamme zu Gunsten von Jugend und Kochkunst Fulda, dem Rhöner Charme und der Hotelfachschule der Eduard-Stieler-Schule.
